Жителі пострадянських країн діляться на тих, у кого в срср все було добре і правильно, і тих, кому колишній режим нічим не міг догодити. Останнім і соки згадуються «розведеними ” і несмачними. І їм складно буде довести, що ті напої були натуральними. Але ми спробуємо.

Як вироблялися соки

Як і всі продукти срср, сік вироблявся по госту, і за його якістю ретельно стежили аж до кінця 80-х років, коли все похитнулося. Соки довгі роки робили з фруктів і овочів, і їх любили і діти і дорослі. Вся сировина проходила неодмінно термічну обробку і фільтрацію. Для того щоб зробити смак більш яскравим, могли додати лимонну есенцію, сахарин. Будь-які штучні добавки були суворо заборонені до використання. Крім цього, також заборонялося додавати в соки консервуючі і ароматичні речовини. Дозволялося брати лише аскорбінову і сорбінову кислоту.

фото: twitter.com

Натуральні соки отримували шляхом прямого віджиму. І водою нічого не розбавляли, хоча в це майже ніхто не вірив. Винятком був лише гранатовий сік. Причому покупці нерідко в цей сік і самі додавали воду, щоб зробити смак більш приємним.

А ви знаєте, чим насправді був березовий сік в срср? ми про це нещодавно розповідали тут .

фото: pixabay / pexels.com

Який сік краще: тоді або зараз

Можна сміливо стверджувати, що раніше соки робили на совість. Не було такого розмаїття смаків, як зараз, зате не треба було вчитуватися в етикетку: нектар там, сік або соковмісний напій. Багато, кому вдалося застати радянські соки, всупереч усьому говорять, що це були соки натуральні, смачні і корисні.

фото: rene asmussen / pexels.com

А ви застали часи, коли сік додому приносили в трилітрових банках? також пропонуємо дізнатися з іншої нашої статті , як в срср з’явилася кока-кола.